Все больше больниц в США переходят на обслуживание пациентов в палатах, которые оборудованны под гостиничные номера. Первой начала предоставлять превосходный рацион питания свои пациентам Городская больница Далласа. Теперь в меню рекламируются экзотические блюда из лосося с ломтиками огурца и дыни, или блины с шоколадными чипсами. Резервировать столики здесь нет необходимости, надо просто лежать в стационаре.
Меню на 350 больных в клинике разрабатывается 3 раза в день. Пациенты могут заказать понравившееся им блюдо в период с 6.45 утра до 19.00 вечера с помощью телефонного звонка из палаты, и блюдо будет подано им в течение 45 минут.
Также приятная особенность заключается в том, что за улучшенное питание пациенты не доплачивают. Руководство больницы посчитало, что на этом можно съэкономить, теперь пища впустую не пропадает. Кроме того, сейчас проводится программа "соблазнения" вкусными обедами посетителей, приходящих навестить своих родных или близких. Правда, они свой заказ должны оплатить. Но многим приятно разделить трапезу с тем, кто болеет, паралельно отвлечь пациента болтовней за едой. Касательно ассортимента, то больные могут выбирать из 22 разных меню, разработанных для каждой категории, в зависимости от типа конкретного заболевания.
Новости и обзоры:
Перу - страна гурманов
Эта страна, кроме истории и культуры, интересна еще и своей кулинарией. Перуанцы очень вкусно готовят...
Корейцы решают "собачий вопрос"
Недавно в Южной Корее разгорелись дебаты о том, что делать далее с традиционной корейской привычкой поедания собачьего мяса...